Les équipes de production de nos Cases à Pains ont eu le plaisir de rencontrer Sébastien Faré, Chef étoilé et Chef exécutif cuisinier à la Maison de l’excellence Savencia.
Le Chef est venu faire une démonstration des multiples usages des crèmes de la gamme professionnelle Elle&Vire, notamment des sauces salades acidulées, des garnitures de sandwich légères, des sauces pour burger ou encore de surprenantes verrines.
Sébastien Faré a bien sûr pris le soin d’adapter sa démonstration aux produits et spécificités locales en ajoutant une pointe de piment dans ses recettes !
Nos équipes sont sorties de la formation avec plein d’idées pour élargir notre gamme Traiteur.
